Balkabağı ve Kırmızı Fasulye Turtası - Yemeği
Kabak dilimleri buharda pişirilir ve ezilir, un eklenir, yapışkan pirinç unu, unun yapışkan pirinç ununa oranı 1: 2'dir ve resme kadar yoğurun.
Bir gece önceden ıslatın, defalarca yıkayın, düdüklü tencereye koyun, fasulyeden daha fazla su ekleyin, yüksek ateşten sonra 15 dakika kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan hemen sonra alın.
Bir soya sütü makinesine koyun, kırın, kahverengi şeker ekleyin (kumdan kaçınmak için esmer şekeri süzün), ardından bir tencereye koyun ve mısır yağı ekleyerek karıştırarak bir hamur şeklinde kızartın.
Kabak kabuklarını aynı büyüklükte yoğurun ve kokulu kırmızı fasulye ezmesi ile sarın.
Şekilde gösterildiği gibi çıplak daireyi pirinç karakterine eşit şekilde bastırmak için bir kürdan kullanın ve ortasına goji meyveleri veya kuru üzüm koyun. Güzel balkabağı ve kırmızı fasulye pastası tamamlandı.
Bir tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin, üç dakika havasız olsun ve nefis balkabağı ve kırmızı fasulyeli kek fırında yenebilir!
