g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Canı sıkkın - Yemeği

Heihe, kuzeydoğunun kuzey kesiminde yer alır ve en kuzeydeki Mohe'ye yaklaşmaktadır. Gençliğimizi hatırlıyorum, sıfırın 40 derecenin üzerindeydi, gerçekten soğuktu. Küresel ısınma nedeniyle buradaki kış eskisi kadar soğuk değil.Kış genellikle sıfırın 20 derece altında, bu çok daha ılıman hale geldi, ancak yine de çocukluğumu özlüyorum Gençken o kadar büyük öğünlerim yoktu, KFC, McDonald's vs. yoktu ~~~ Yılbaşı gecesi yakında geliyor, her aile sıkıcı yapar, donmuş köfte ve kroket yapar ~~~ Saçma sapan konuşmayı bırak, yukarıdaki resim domuz eti Bir pound Patates nişastası Yarım kedi Pişmiş pirinç Yarım kedi Yumurta 5 ~ 6 Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Mantar Doğru miktar

Domuz etini kıyma olarak doğrayın ve mantarı doğrayın, bir kenara koyun

Et dolgusunu, mantarı, zencefil tozunu, tuzu ve tavuk özünü karıştırın, doldurmanın çok kuru olmaması için uygun miktarda su ekleyin

Pirinç ekleyin ve iyice karıştırın, ardından nişasta ekleyin ve erişte yoğurur gibi iyice karıştırın. Dolgu çok kuruysa, biraz su ekleyin ve son olarak bir kapakla örtün veya streç filmle örtün ve bir süre uyanın

, Yumurta kabuğunu yayın. Yumurtaları çırpın, büyük bir kaşığa biraz yağ koyun, uygun miktarda yumurta sıvısı dökün ve ardından büyük kaşığı çevirin, yumurta kabuğu yayılır, dikkatlice soyulur ve bir tane yaymaya devam eder, genellikle 5 yumurta 5 veya 6 yumurta kabuğu yayılabilir , Beceriye bağlıdır

Kaplama. Önceden un ile ince bir hamur yapın. Yumurta kabuğunu roux ile fırçalayın ve ardından kıymayı biraz düz olacak şekilde uzun şerit şeklinde üzerine koyun.

İki tarafı kapat ve bitirdin

Bir tencereyi su altında kaynatın ve 30-40 dakika buharlayın. Tencereden çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin.Burada sirke ile yiyoruz.Sirkeyi ve acı biber baharatını seviyorum. Daldırma sosu istediğiniz kadar kullanabilirsiniz. (* ^ __ ^ *) Hee ...