Sıfır başarısız süper lezzetli anlık cheesecake hafif cheesecake - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, tencereye süt ve krem peynir ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar ısıtın.
Yumurta beyazını ve sarısını ayırın ve yumurta beyazını temiz, su ve yağsız bir kaba koyun. Yumurta sarısına mısır nişastası ve düşük glüten unu ekleyin, iyice karıştırın, krem peynir ezmesi ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, fırını 180 derecede önceden ısıtın.
Yumurta beyazlarına pudra şekeri ekleyip ıslanıp köpürene kadar çırpın, yumurta çırpıcısını kaldırın ve yumurta beyazları yarı sıvı hale gelir. Kalıbın tabanı ve çevresi yağlanmış kağıt ile kaplanır ve hareketli alt kalıbın dışı kalay kağıt ile sarılır Sabit kalıba gerek yoktur.
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin, eşit şekilde kesin veya karıştırın, kalıba dökün ve 3 kez hafifçe çalkalayın.
Fırın tepsisini suyla doldurup altına koyun, üstüne bir fırın filesi koyun, kek kalıbını fırının ortasına yerleştirin, 150 derecede 50 dakika pişirin ve ardından 10 dakika 160 dereceye çevirin.
