Malzemeler
un
500 g
Mısır unu
150 g
domuz eti
400 g
Yeşil soğanlar
100 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, tatlı erişte sosu, melek mayası 5g
Altın domuz pastası nasıl yapılır 1 Mısır unu, un ve mayayı karıştırın ve iyice karıştırın.
2 Ilık su ekleyin ve yüzey hafif, el ışığı ve tencere ışığı olana kadar homojenize edin ve fermantasyonu bekleyin.
33-4 saatte hamur iyidir.
4 Erişte yaparken domuz eti, yeşil soğan ve mantarları doğrayın ve iyice karıştırın.Pişirme şarabı, tuzu, tatlı şehriye sosu, karabiber ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamuru yoğurun ve küçük porsiyonlara bölün.
6 Yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, eti ekleyin ve bir çöreğe sarın.
7 Tekrar yavaşça yuvarlak bir kek haline getirin.
8 Elektrikli bir fırın tepsisini ısıtın, biraz yağ sürün ve hamuru fırın tepsisine koyun.
-
- Wolfberry Yaprak Domuz Karaciğer Çorbası
-
- Karidesli bebek yemeği
-
- Baharatlı Dingluo
-
- Lahana Köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Köfte
-
- Tüylü Yengeç Congee
-
- Şalgamlı omlet
-
- Sarımsaklı Dana Gözleme
-
- Muzlu Cevizli Kapkek
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Mantar Tecavüzü
