Malzemeler
Yumurta
1 parça
Bamya
1 parça
Aksesuarlar: 100 ml ılık su, biraz tuz, biraz uçan balık yumurtası
Bamya yeşimi nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler hazır, çok basit malzemeler, önce yumurtaları ve bamyayı yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yumurtalara tuz ekleyin, çırpın, çok fazla dövmeyin
3 Yumurta muhallebini daha pürüzsüz ve daha hassas hale getirmek için çırpılmış yumurta sıvısını iki kez süzün
4 Filtreden geçemeyen yumurta sıvısını atın
5 Filtrelenmiş yumurta sıvısı, belirgin kabarcıklar olmadan çok hassastır
6 Yumurta sıvısına ılık kaynamış su dökün, bu ılık kaynamış suyun sıcaklığı yaklaşık 35 derecedir.
7 Suyu ve yumurta sıvısını karıştırın, renk bu süt sarısı olur, su sıcaklığı çok yüksekse, yumurta sıvısı doğrudan pişirilir, unutmayın
8 Son olarak, karışık yumurta sıvısını bir çay kasesine dökün.
9 Orta ateşte bir tencereye soğuk su koyun, yaklaşık 8 dakika pişirin, çay kasesini kapatmayı unutmayın, yine de su buharı damlar, plastik sargı da tamamdır
10 Yumurtaları buharda pişirirken yüzeydeki tüyleri alın, yıkayın ve bamyayı dilimleyin.
115-6 dakika sonra kabın kapağını açıp üzerine bamyayı koyun, bu sırada yumurta sıvısı katılaşmıştır.
12 Yaklaşık 2-3 dakika buharda pişirmeye devam ettikten sonra ocağı kapatın, çay kasesini kapağını açmadan tencereden çıkarın. 2 dakika bekletin, sonra açın
13 Ortaya dekorasyon için uçan balık yumurtası serpin
14 Çok hassas
15 Yemeye başlayalım
-
- Kurutulmuş Mantarlı Congee
-
- Wolfberry Yaprak Domuz Karaciğer Çorbası
-
- Karidesli bebek yemeği
-
- Baharatlı Dingluo
-
- Lahana Köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Köfte
-
- Tüylü Yengeç Congee
-
- Şalgamlı omlet
-
- Sarımsaklı Dana Gözleme
-
- Muzlu Cevizli Kapkek
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
