Malzemeler
Domuz fileto
1 parça
Takviyeler: yağ, zencefil, 100 gr pirinç şarabı, esmer şeker, 2 yemek kaşığı
Longan ve wolfberry ile domuz fileto kızartma yöntemi 1 Domuz filetosunu satın aldım ve durak sahibinden beyaz tendonları domuz filetosundan çıkarmaya yardım etmesini, sonra çiçekleri kesin ve suda bekletin. (Islatma süresi ne kadar uzun olursa, koku o kadar az olur, sabahları ıslatırım ve öğleden sonra yakarım)
2 Zencefili ince dilimleyin ve kenara koyun. (Biraz daha zencefil)
3 Longan'ı kabuk ve eti soyun, kurt üzümü yıkayın ve kenara koyun.
4 Bir tavaya yağı dökün, kısık ateşte zencefil dilimleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar hafifçe odaklanmış şekilde kızartın.
5 Domuz filetoyu süzün, tencereye dökün ve karıştırın.
6 Muşmula ve longan eti ekleyin, kavurmaya devam edin. Kızartılmış domuz filetosundaki nem buharlaşır.
7 Sonra, biraz daha pirinç şarabı ekleyin ve şarap buharlaşana kadar balıkları çıkarmak için pişirin.
8 Çabuk kuruması için çorbaya iki kaşık esmer şeker ekleyin.
9 Sonra biraz su ekleyip kaynatın.
10 Suyu toplayana kadar pişirin, biraz çorba saklayın, ocağı kapatın ve çıkarın.
-
- Altın Domuz Pastası
-
- Kurutulmuş Mantarlı Congee
-
- Wolfberry Yaprak Domuz Karaciğer Çorbası
-
- Karidesli bebek yemeği
-
- Baharatlı Dingluo
-
- Lahana Köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Köfte
-
- Tüylü Yengeç Congee
-
- Şalgamlı omlet
-
- Sarımsaklı Dana Gözleme
-
- Muzlu Cevizli Kapkek
