Kurutulmuş matsutake
100 gram
Mantar
30 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, beş baharat tozu, zencefil Siyah mantarı matsutake ile karıştırıp kızartın 1 Kurutulmuş matsutake'i çamur ve kumu yıkayarak uzaklaştırın. 2 Mantarı ıslatın. Yıkama. 3 Yağsız eti parçalayın. 4 Yeşil soğan ve zencefil dilimlenmiş. 5 Kıyılmış domuz etine az miktarda kurutulmuş nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Eti daha yumuşak hale getirebilir. 6 Tavaya yağ ekleyin, nişastalı et dilimlerini ekleyin ve kızartın. 7 Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. 8 Beş baharat tozu, tuz ve sevdiğiniz diğer çeşnileri ekleyin. Matsutake ekleyin ve lezzetli olması için kızartın. 9 Son olarak, mantarı koyun ve yüksek ateşte hızla kızartın. Az miktarda MSG koyun ve ardından servis yapın.