Malzemeler
Kara Susam
100 gram
fıstık
50 gram
ceviz
50 gram
badem
30 g
Aksesuar 20 gr yulaf
Susam ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeler: 100 gr siyah susam, 50 gr yer fıstığı, 50 gr ceviz, 30 gr badem (isteğe bağlı) ve biraz yulaf ezmesi (isteğe bağlı).
2 Safsızlıklar ayıklandıktan sonra çörek otu, wok'ta yağsız kısık ateşte sotelenir, aromayı kızartır, ateşi kapatır ve soğumaya bırakılır.
3 Cevizleri birkaç dakika kaynar suda yıkayın ve soyun.
4 Fıstık, badem, ceviz, yağsız ve az ateşte kızartarak bir koku oluşturun.
5 Kızartılmış kuruyemişleri bir blendere dökün ve toz haline getirin.
6 Soğuduktan sonra siyah susam tohumlarını blendere dökün.
7 Açın ve siyah susam tohumlarını toz haline getirin.
8 Öğütülmüş tahıl tozu ve çörek otu tozunu karıştırın ve iyice karıştırın.
9 Yemek yerken, bir kaseye üç kaşık karışık tozu koyun (şeker ekleyin), bir macun yapmak için kaynar suyla karıştırın, sonra yiyin. İpucu: Yapışkanlığı seven siyah susam ezmesi en iyi şekilde bir süt kabında kısık ateşte kaynatılır ve tadı kaynar sudan daha iyidir.
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Mantarlı Buharda Etli Kek
-
- Tuzlu Yumurta Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Edamame ve Zizania tofu
-
- Kimyonlu Kızarmış Ördek Göğsü
-
- Mısır unu Tavşan Çörekler
-
- Altın Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Haşlanmış kalamar bıyıkları
-
- Marullu Pirinçli Çörek
-
- Kırmızı Fasulye Şekerli Hurmalı Pirinç Börek
-
- Sıcak erişte katmanlı kek
-
- Kung Pao Karides
