Yeşil soğan, zencefil ve huadiao şarabı ile buharda pişirilmiş tüylü yengeçler - Leizhe F02 otomatik renkli ekran elektrikli vapur - Yemeği
Tüylü yengeçleri temiz suya koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve bir saat kadar kaldırın, kum tükürmelerine ve kir atmalarına izin verin ve ardından yengeç gövdesini temizlemek için küçük bir fırça kullanın; tüylü yengeçleri yıkayın, küçük bir kovaya koyun ve biber ve Huadiao şarabının yarısını koyun. 300ML'den sonra, tüylü yengeçleri henüz ıslatmış olan suyu ekleyin ve iki saat bekletin.
Tabağı hazırlayın, zencefili dilimleyin ve ıslatılmış tüylü yengeçlerin dibine sürün, yengeçleri karınlarına koymayı unutmayın. Sonra tüylü yengeçlerin göbeğine dilimlenmiş zencefil ve arpacık serpin.
Tüylü yengeç tabağını fırının ikinci ila son konumuna koyun, akıllı menüde buharda pişirilmiş yemekte buharda pişirilmiş yengeç seçin ve ardından başlat düğmesine basın. Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur. Baharat istiyorsanız, bir kaseye zencefil ezmesi koyabilir, 15ml hafif soya sosu, 15ml balzamik sirke, 15ml susam yağını fırın tepsisine koyup birlikte buharda pişirebilirsiniz. Süre dolduğunda fırın kapağını açmayın, buharda pişirilmiş yengeçleri fırına koyun ve 5 dakika pişirin, ardından yengeçleri çıkarmak için fırın kapısını açın, ipi çözüp bir tabağa koyun ve sosa batırın. Biraz buharlamak isterseniz normal modu, 110 derece saf buhar modunu ve 20 dakika boyunca buharı kullanabilirsiniz.
Bu tarifin sıcaklığı ve süresi yalnızca Leizhe F02 otomatik renkli ekranlı elektrikli vapur için geçerlidir. Saf suya direk bağlantısı olan ve su deposu olmayan bu buharlı fırının kullanılması şiddetle tavsiye edilir, çünkü su eksikliği konusunda endişelenmenize gerek yoktur, bu yüzden yeterli buhar vardır. Buharda pişirilen çörekler ve çörekler kurumaz ve buğulamanın etkisi harika olur.
