Beyaz Şaraplı Limonlu Karides - Yemeği
Limonu yıkayın, limonun sarı kısmını silin ve filamentler halinde kesin.
Soğanı doğrayın, sarımsakları dilimleyin, limon suyunu sıkın.
Karidesleri yıkayın, karidesin arkasını kesin, karides ipini çıkarın, 2 çay kaşığı pişirme şarabı, 2 çay kaşığı limon suyu, biraz biber ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Bu siyah ve beyaz fermente hafif tereyağı, hassas ve pürüzsüz bir dokuya ve güçlü bir süt aromasına sahiptir Elde edilen bitkisel süt zengin bir tada sahiptir ve çok kokuludur.
Yapışmaz bir tavada kısık ateşte ısıtın, ısıtmak için yaklaşık 15 gram tereyağı ekleyin, karidesleri ekleyin ve her iki tarafta rengini değiştirmek için kızartın.
Her iki taraftan orta ila küçük ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere toplayın.
Tavayı kızarmış karideslerle temizleyin veya başka bir tava kullanın, tereyağını orta-kısık ateşte ısıtın, sarımsak dilimleri ve soğanları ekleyin ve hafifçe sararana kadar kızartın.
Kızarmış karidesleri ekleyin, bir süre karıştırın, beyaz şarap ve limon suyunu dökün, biraz tuz ve şeker ekleyin
Suyu yüksek ateşte hasat edin ve sonunda ezilmiş biber ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Hizmet
