Wormwood Youth League (iki veya üç gün boyunca hiçbir zor sürüm yayınlanmayacak) - Yemeği
Portakal tozuna 48 gram kaynamış su (üç kez vurgulanarak) ekleyin ve toz parçacıkları olmadığı sürece eşit şekilde ezin.
Ilık kaynatılmış su (yaklaşık 80 derece), beyaz şeker ve pelin tozu ekleyin ve iyice karıştırın gl Yapışkan pirinç ununu hızla karıştırın (çok ince pelin tozu kullanıyorsanız, lütfen 6 gr yapışkan pirinç ununu buna göre azaltın ve ardından çok ince pelin ekleyin Yapışkan pirinç ununu içine dökün ve iyice karıştırın, sonra bir seferde ılık su dökün ve iyice karıştırın) Sonra beyazlatılmış ve yoğurulmuş portakal hamurunu küçük parçalara ayırın ve ekleyin, yoğurun (yani iyice yoğurun).
40 ila 60 gram soğuk su ekleyin (soğuk suyun etkisinin çatlamaması gerektiği söylenir) ve hamuru eşit şekilde yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra domuz yağı veya kızartma yağı ekleyin (tercihen domuz yağı, çatlamayı ve sertleşmeyi önlemek için kilit nokta budur) ve iyice yoğurun. Bu, çok ince pelin tozundan yapılmış bir hamur.
Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu: kırmızı fasulye önceden ıslatılabilir, pirinç ocağı hafifçe kurutulur ve kaya şekeri ile pişirilir, pişirme makinesi püre haline getirilir (kuru nem, bir daireye sürülebilir), hiç yağ eklemedim ve fasulye ezmesini kızarttım. Kendimi yük hissetmiyorum, midem rahat ediyor ~ Lütfen çekinmeyin ...
Yapışkan pirinç topları yapmaya başlayalım! Çatlamasını önlemek için hamuru streç film veya büyük bir kase ile kapatmaya dikkat edin, birini sarın ve bir tane alın, her şey bittiğinde buharlı pişiricide suyu kaynatın, buharlı tencereye koyun ve orta ateşte 10-12 dakika buharda pişirin.Kapağı açın ve ocağı bırakın. , Sonra kapağı kapatın ve 3 dakika buğulamaya devam edin, sorun değil! (Bu adım, gençlik grubunun yere düşmesini önlemek için öğretmen tarafından araştırılır)
Bu üç gün sonra, Qingtuan hala baharatlı ve yumuşak mı ...
Görünüşü bu şekilde.
Bu, orta ateşte 10 dakika buharda pişirilir, kapağı açın ve ardından kapağı kapatın ve 3 dakika boyunca buharda pişirin. Hemen çıkarılacak gibi görünüyor ve hiç düşmeyecek.
Sıcakken bir miktar yağ fırçalanmış gibi görünür ve biraz soğutulur, plastik sargı ile tek tek sarılarak oda sıcaklığında saklanabilir.
Tekrar konuşalım, 42 gram portakal tozu 48 gram kaynamış su (100 derece) bir defada dökülüp karıştırılır! Tozun kaynar suya oranı konusunda tereddüt etmeyin. Lütfen ileride bu soruya tek tek cevap vermeyeceğimi de anlayın.
Bu, bu yıl aldığım süper ince pelin tozu (500-1000 gözenekli ince toz), 300 gram yapışkan pirinç unu 6 gram.
Bu, yumurta sarısı ve domuz ipi ile doldurulmuş
Bu paketlenmiş bitmiş üründür
