Yabanmersinli kek - Yemeği
Kekler, pişirmeye yeni başlayanlar için bir nimet olduğu söylenebilir, çünkü kullanımı çok kolaydır ve başarı oranı oldukça yüksektir, bu nedenle yüksek motivasyonlu acemiler için kesinlikle olumlu bir motivasyon etkisi vardır. Süt 70 g Düşük toz 100 gram Taze yaban mersini 70 g Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı Tuzsuz tereyağı 50 gram Pudra şekeri 50 gram Yumurta 50 gram
Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşar, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Çamurlu duyguya biraz benzer)
1'e iki kez şeker ve tuz ekleyin ve yumuşayana ve hafifçe büyüyene kadar karıştırın
Yumurtalar çırpıldıktan sonra 3'te 2'ye ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından yumurta sıvısını tekrar ekleyin.
Düşük un ve kabartma tozunu bir elekten geçirin, yumurta hamuruna eleyin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
Sütü iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
Taze yaban mersini ekleyin, iyice karıştırın, hazırlanan kağıt kalıba dökün ve dolu olarak servis edin.
Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıttıktan sonra 25 dakika pişirin
