g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmeli Kraker (kırmızı fasulye böreği) - Yemeği

Gençken, büyükannem bana her zaman çeşitli lezzetli yiyecekler yaptı, aralarında dolgulu puf böreği var.Maddi kıtlık çağında bir ısırık almak çok mutlu, ama şimdi bir bebeğim olduğu için onu daha da özlüyorum. Oğlumun fasulye ezmesi yemeyi sevdiğini hissediyorum, bu yüzden birkaç kez yapmaya çalıştım, reçeteyi ayarladım ve birçok büyükanne unsuru ekledim. Umarım beğenirsiniz. Kırmızı fasulye ezmesi yüzeyi yumurta sarısı 1 parça Kara Susam Doğru miktar Yağlı erişte Düşük glütenli un 150 g Bitkisel yağ (domuz yağı, mısır yağı) 60 g Su ve yağ yüzeyi Çok amaçlı un (normal un) 200 g tuz 2 g şeker 2 g Bitkisel yağ (domuz yağı, mısır yağı) 50 gram Süt 90 g Kırmızı fasulye ezmesi (doldurma) 300 gram

Genellikle kek unu olarak da bilinen düşük glütenli un, bitkisel yağ ekleyin (çocukken domuz yağı kullandım, kurabiyenin tamamı domuz yağı ve erişte idi), iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. Küveti kapatın veya plastik sargı ile örtün 15 dakika

İyi bir yağ yüzeyi yapın, gevşetin ve bir kenara koyun

Şimdi su ve yağlı erişte ile tüm su ve yağlı erişte malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, 15 dakika dinlenin.

Her iki hamur parçası da hazır.

Kırmızı fasulye ezmesi daha sonra kullanılmak üzere bir fasulye ezmesi topunun içine yuvarlanır.Bu fasulye ezmesi kendi başınıza yapılır. Narin, pürüzsüz ve yağlı değildir. Fasulye ezmesini kendiniz yapmanız önerilir. Gerçekten farklı!

Taze fasulye ezmesi ekleyin

İki parça hamur gevşetildikten sonra hepsi 12 porsiyona bölünür (12 adet kırmızı fasulye ezmeli kek miktarı)

Yağlı erişteleri suya ve yağlı erişteye doldururken normal çöreklerle aynıdır. Gerçekten yapamıyorsanız, sıkıca sıkıştırın.

böyle

Sıkıştırın, düz bastırın

Bir sığır diline yuvarlayın ve yuvarlayın

Haddelenmiş

İki kafayı ikiye katlayın, sıkıca sıkıştırın, ellerinizle hafifçe yuvarlayın, bastırın ve deriye yuvarlayın

Mümkün olduğunca tur atmaya çalışın, gereken iş sonuncusu!

Fasulye ezmesi dolgusu hala çörekle aynı

Sıkıca sıkıştırın, sarılı çörekler baş aşağı çevirin ve tüm avuç içini tek tip bir pasta şekline bastırın

Çörekler kıvrımları altta Bu sıralı kırmızı fasulye ezmesidir.Fırın tepsisine yağlı kağıt, alüminyum folyo kaplanabilir veya hiçbir şey kullanıp doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz.

Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, keskin bir bıçak kullanarak hamurun üstünü üç kez kesin (bu adımda fotoğrafı çekmeyi unuttunuz, yapmayı unutmamalısınız), yumurta sarısını sürün, siyah susam tohumlarını (beyaz susam tohumları) önceden ısıtılmış Fırın, orta seviye 180 derece 25 dakika (Changdi fırını)