Muffin kek (toz ve yağ ile karıştırılmış) - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin (yumuşatma standardı parmakların aşağı bastırılabilmesidir)
Yağı düşük hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın
Eleyin ve az un ve kabartma tozu ekleyin
Pürüzlü ve kabarık olana kadar düşük hızda dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın
Toz şeker ve tuzu eleyin
Elektrikli bir çırpma teli kullanarak, kabaca karışana kadar orta hızda çırpın
Gruplar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve her seferinde birleşene kadar çırpın.
Süt ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru olana kadar çırpın
Kek hamurunu krema poşetine koyun
Kek hamurunu yaklaşık% 7-8 dolu bir kağıt bardağa sıkın
155C'de 5 dakika ön ısıtmadan sonra üst ve alt borular 28 dakika 155 alt rafta kavrulur.
15. dakikada kek kağıt bardak seviyesine kadar genişler
20. dakikada kek kağıt bardağa göre 2 cm daha yüksekte şişerek çatladı
Pişirmeden önce rengi bitirin
Organizasyona bakalım
