Malzemeler
Domuz tendonu
350 g
soğan
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, biber, yemeklik şarap, istiridye sosu, mısır nişastası, mısır nişastası
Tendon eti nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz sapını dilimleyin ve yağ, tuz, şeker, pişirme şarabı, istiridye sosu ve karabiber ekleyin.
3 İyice tutun ve buzdolabında 30 dakika marine edin.
4 Marine edilmiş ete mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Soğanı halkalar halinde kesin.
6 Yapışmaz tavada bir tabak yağ shabu, et dilimlerini tavada her iki tarafı altın olana kadar kızartın, sonra çıkarın ve kenara koyun.
7 Soğanı tencereye koyun.
8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
9 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
10 Biraz tuz ekleyin ve soğanı 7 olgunlaşana kadar kavurun.
11 Son olarak, soğanı tabağın dibine koyun ve kızarmış domuz dilimlerini servise hazır şekilde soğanın üzerine koyun.
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Kereviz ve patates parçaları
-
- Portakallı Kek
-
- Patates ve Havuçlu Dana Yahni
-
- Mantar ve ince bağırsak çorbası
-
- Domuz Kemiği Mısır ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış pirinç
-
- Kerevizle doldurulmuş eşek köfte
-
- Karnabahar Kızarmış Sosis
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Clavicle
