Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda su, doğru miktarda alkali, doğru miktarda maya, doğru miktarda
Derin yağda kızartılmış hamur çubukları nasıl 1 Uygun miktarda un ekleyin, erişteleri karıştırmak için su ve maya ekleyin, iki saat dinlendirin
2 Erişte yaptıktan sonra uygun miktarda alkali ekleyin ve iyice yoğurun
3 Uzun şeritler yapmak için ajan
4 Yüzeye uygun miktarda yağ sürün, iki maddeyi birbirine bastırın
5 Yağı ısıtın
6 Börek koyun
7 Kızarmış hamur çubuklarını çevirmek için yemek çubukları kullanın.İyi hissediyorsanız, bunları iki kızarmış hamur çubuğuna ayırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
