g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#4. Pişirme Yarışması cum yemeyi bir aşk festivalidir#Puf böreği kremalı puf - Yemeği

"Evdeki çocuklar kremalı yemek yemeyi sever, bu yüzden buzdolabındaki krem şanti temelde her zaman bulunur. Bir kutu açtım ve bir parça ekmek yaptım ve gerisi bu puflardan yapıldı. Kokulu ve pürüzsüz kremin tadı zengin bir dokuya sahiptir ve bir ısırık çok tatmin edicidir!" beze

düşük glütenli un 40 gram
Tereyağı 30 gram
toz şeker 14 gram

ponponlar

düşük glütenli un 60 gram
Yumurta 2
Tereyağı 40 gram
Şeker 2 gram
Tuz 1 gr
Su 100 gram

İstifleme

Hafif krema Ilıman
Beyaz şeker Ilıman

Süt kokusu damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Puf böreğindeki tereyağı, düşük glütenli un ve pudra şekeri ile karıştırılır.
3 Hamuru yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
4 Düşük glütenli unu puflar için eleyin ve bir kenara koyun.
5 Puflar için tereyağına şeker, tuz ve su ekleyin ve kaynatın.
6 Düşük glütenli unu ekleyin.
7 İyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
8 çırpılmış yumurta.
9 Yumurta karışımını birkaç kez yavaş yavaş puf hamuruna ekleyin, her seferinde yumurta karışımını ve hamuru iyice karıştırın ve ardından yumurta karışımını ekleyin.
10. Son hamur biraz ele yapışıyor ve ince dilimler halinde çekilebilir.Yaklaşık 75 gram yumurta karışımı kullanılır, iki yumurta kullanılmaz.
11 Karıştırdığınız hamuru fırın tepsisinde küçük parçalara ayırın ve üzerine milföy hamurlarını yayın.
12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve puf böreği kepeğini 35 dakika pişirin.
13 Krem şanti ve şeker.
14 Puflar ortasından kesilir ve krem şanti ile doldurulur.
15 Dışı çıtır içi yumuşacık olan puf böreği kremalı puflar ihtiyacınız olan tek şey.