Tuz ve karabiber kalamar bıyıkları - Yemeği
"Yemek yemeyi seviyorum, mantıklı gelmiyor" Malzemeler
- Kalamar Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Kuru kızartma tozu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalamar bıyıklarını hazırlayın, kaynar suyla haşlayın ve kesin
-
Biber tozunu koy, şarabı, toz biberini koy, iyice karıştır, yarım saat marine et
-
3 Marine edilmiş kalamar ipeğini nişastaya dökün ve kızartma tozunu kurutun ve her kalamar ipeğini batırın.
-
4 Toza batırılmış kalamar bir kenara bırakılmalıdır
-
5 Tencereye yağı koyun ve kızartmaya başlayın
-
6 Bir süre kızartın, altın rengi kahverengi, dışarıda balık
-
7. İkinci kez kızartın, dışı yanmış ve içi yumuşaktır.
-
8 Susam, kimyon tozu, karabiber ve tuz serpin. Biberim yok. Hadi yiyelim
