Tatlı patates
2 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda beyaz şeker uygun miktarda Şekerlenmiş tatlı patates nasıl yapılır 12 tatlı patatesi soyun, yıkayın ve bir kenara koyun 2 tatlı patates kesilmiş ocak parçası 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağ% 50 sıcakken, tatlı patates parçalarını hemen kenarına küçük kabarcıklarla ekleyin 4 Hafif sarıya döndükten sonra tatlı patates kabuğunu çıkarın 5 Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun, uygun miktarda şeker ekleyin ve şekeri eriyene kadar kaynatın 6 Şeker tamamen şeffaf ve hafif sarı olduğunda hazır 7 Hemen tatlı patatesleri ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın. 8 Tel çekmenin etkisi tamamdır