8 inç matcha buzlu peynir - Yemeği
Bebeğimi tek başıma götürüyordum ve aniden ağladı, bu yüzden arkasında hiç fotoğraf çekmedi. Bir eliyle tuttu ve diğeriyle yaptı. Kekin gövdesi Ruozhu matcha tozundan yapıldı ve yüzeyi daha olumlu olan yeşil pus ile serpildi. Yani sıkıntıdan korkuyorsanız biraz daha şeker ekleyebilirsiniz, ben burada sadece 70 gr kullandım. Önceden yapılmış şifon, bir dilim kesin veya bisküvi kullanın use tereyağı, kek bir kek kalıbında hazır Krem peynir 250 g Şifon kek 8 inç bir dilim Kule çırpılmış krema 50 gram Kule çırpılmış krema 150 g Pudra şekeri 70 g yoğurt 150 g Jelatin tabletler 3 dilim Matcha tozu 12 g kaynayan su 30 g Süt 60 g çilek Birkaç
Aşama 1
Peynir iç mekanlarda yumuşatılır
Adım 2
Toz şeker ekleyin ve ince olana ve parçacık kalmayana kadar çırpın, sade yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Matcha tozunu kaynar suya getirin, iyice karıştırın, taze çırpılmış peynirin içine dökün, iyice karıştırın
4. adım
Burada çekim yok. Sütü ve 50 gr kremayı süt tavasına dökün, kısık ateşte ısıtın, biraz ısı gördüğünüzde hemen ocağı kapatın, kaynatmayın, soğuk suyla yumuşatılmış süzülmüş jelatin dilimlerini koyun, yumuşatmak için karıştırın
Adım 5
Jelatin solüsyonunu peynir solüsyonuna dökün ve eşit şekilde karıştırın, her zaman elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda çırpıyorum.
6. Adım
150 kremayı ıslak köpürene kadar çırpın, peynir solüsyonuna dökün, eşit şekilde karıştırın, şifon kek dilimleri ile kaplanmış kek kalıbına dökün, birkaç kez çalkalayın ve buzdolabında 5 saat bekletin.
7. Adım
Matcha tozu serpin, çilekleri süsleyin ve kendiniz yapın.Mangoları da değiştirebilirsiniz.
8. Adım
Tadını çıkar
