Malzemeler
lâhana turşusu
200 g
domuz eti
50 gram
Hayranlar
30 g
Aksesuarlar: soğan, sarımsak, 4 kuru kırmızı biber, 1 tuz, 7 biber, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tavuk özü, sıvı yağ, orta
Kıyılmış domuz eti ile lahana turşusu tozu nasıl karıştırılır 1 Yıkanmış lahana turşusunu bıçakla değiştirin Çok kalın kesmeyin Kestikten sonra temiz suya dökün, ardından lahana turşusu parçalarını elinizle çıkarın ve kullanmak için suyu sıkın. Yağsız domuz etini dilimleyin ve bir süre marine etmek için bir kaseye bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun. Yağı dilimleyin ve bir kenara koyun.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber dilimlerini değiştirin. Fanlar çok uzun süre değil, bir süre soğuk suda ıslanır.
3 Tavayı ısıtın ve soğuk yağı dökün, marine edilmiş eti pürüzsüz hale getirmek ve gevşetmek için ekleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, et rengi değişene kadar kızartın, kaseden çıkarın ve kenara koyun.
4 Tencereyi yıkamanıza veya yağı yeniden dökmenize gerek yoktur.Yağı doğrudan et yağına dökün. Daha fazla yağ koymanız tavsiye edilir, çünkü lahana turşusu yağ yer ve yağsız et olmasa bile daha fazlası daha lezzetli olur.
5 Et yağını kaynattıktan sonra soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve kuru kırmızı biberi ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
7 Yağsız kızarmış domuz eti parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Az miktarda su ekleyin, lahana turşusu kullanmayın, miktarının yarısı iyidir.
9 Erişte ekleyin, az miktarda hafif soya sosu dökün, üzerini örtün ve orta ateşte 2, 3 dakika pişirin.
10 Servis yapmadan önce biraz kıyılmış sarımsak ve tavuk özü serpin. Ailemdeki erişte çok pişmiş, erişte yumuşamadan suya batırıldığı sürece buharla yaklaşık 2 ila 3 dakikada neredeyse pişecektir.
11 Tuz uygun şekilde eklenmeli, sonunda tuz eklemedim, çünkü daha önce hafif soya sosu ekledim ve evimin kapladığı lahana turşusu tuzlu olduğu için tuz eklemedim.
-
- Yumurtalı Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Kızarmış noodle
-
- Pot haşlanmış çıtır eller
-
- Japon usulü domuz pirzola pilav
-
- Deniz ürünü içeren makarna
-
- Mango Çift Cilt Süt
-
- Büyük tencere haşlanmış gümüş sazan
-
- Mor Patates Milkshake
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Üç telli kızarmış pirinç eriştesi
-
- Cevizli Susam Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Göğüs pirinç şarabı
