Paça
400 g
küçük patates
300 gram
kırmızı randevular
12 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber 10 g yıldız anason, 4 g tuz, uygun miktarda şeker, 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş marul, uygun miktarda Çıtır çıtır eller nasıl pişirilir 1 Paçaları küçük parçalara ayırın, koyu soya sosu ekleyin, şarap, yeşil soğan ve zencefili pişirin ve on dakikadan fazla marine edin. 2 Tencereye az miktarda yağ koyun, paça ekleyin ve bir süre kavurun, kuru kırmızı biber, yıldız anason ekleyin ve renk için kızartmak için şarap pişirin. 3 Küçük patatesleri ekleyin ve paçaların yüzeyi yapışkan hale gelene kadar kızartın. 4 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, elektrikli bir düdüklü tencereye aktarın, kırmızı hurma, tuz, şeker ve koyu soya sosu ekleyin, 15 dakika basın. 5 Servis yaptıktan sonra biraz rendelenmiş marulları süsleyin.