Malzemeler
Domuz eti bonfile
300 gram
soğan
1/2
Yumurta
1/2
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, 5 kaşık, yumurta suyu, yarım susam yağı, biraz su, 5 kaşık, 2 kaşık mirin, 3 kaşık soya sosu
Japon domuz pirzolası nasıl hazırlanır 1 Domuz eti yıkayın ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
2 Domuz eti taze saklama torbasına koyun, domuz eti bir çekiçle düzleştirin, hacim orijinal boyutunun 2-3 katı, çoğunlukla ince.
3 Karşılaştırın.
4 Hazırlanan domuzları kaba boşaltın.
5 Soğanları yıkayıp doğrayın.
6 Domuz pirzolasına uygun miktarda soya sosu koyun.
7 mirin.
8 pirinç şarabı. Bu üçünün oranı 1: 1: 1'dir.
9 Az miktarda beş baharat tozu.
10 Yumurtaları hafifçe çırpın. Yumurta sıvısını dövmeye gerek yok.
11 Yarım yumurta koyun.
12 Mısır nişastası.
13 Az miktarda salata yağını eşit olarak alın.
14 Tavaya uygun miktarda yağ koyun.
15 Domuz pirzolalarını tavaya düz olarak yayın.
16 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın ve bir kenara koyun.
17 Sosu hazırlayın: 5 kaşık pirinç şarabı, 3 kaşık soya sosu, 2 kaşık mirin, 5 kaşık su ve biraz susam yağını karıştırın.
18 Domuz pirzolalarının kızartıldığı aynı tencerede soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
19 Sosu dökün.
20 Orta ateşte kaynattıktan sonra kızarmış domuz pirzolasını kaynatın.
21 Çorba koyulaşınca az miktarda tuz ve karabiber ekleyip yumurta sıvısının kalan yarısını dökün.
22 Pirinci servis edin ve pirzolayı pirincin üzerine koyun.
-
- Mango Çift Cilt Süt
-
- Büyük tencere haşlanmış gümüş sazan
-
- Mor Patates Milkshake
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Üç telli kızarmış pirinç eriştesi
-
- Cevizli Susam Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Göğüs pirinç şarabı
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Sichuan Usulü Biberli Balık Fileto
-
- Kışlık kavun ve çoban çorbası
-
- Mantarlı ve Hardallı Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
