g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Su tarzı ay kekleri-taze et gevrek - Yemeği

"Tarif 16 parçadır ve dolgusu fasulye ezmesi ile değiştirilir ve yumurta sarısı gevrekliği tarifine tuzlanmış yumurta sarısı eklenir." Malzemeler

domuz eti 500 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme bir miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü bir miktar
Soya sosu 1 kepçe
soya sosu 1 kepçe
Beyaz biber bir miktar
Yumurta 1 parça

Yağlı deri parçası

Orta toz 200 g
domuz yağı 60 g
Toz şeker 40 g
Su 80 g

Kurabiye bölümü

Düşük toz 120 g
domuz yağı 60 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kurabiye parçası: Az un ve domuz yağı karıştırın, iyice karıştırın.
216 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun (kışın gerekli değildir, yazın sıcak havalardan sonra çalıştırılması uygun değildir).
3 Yağlı deri parçası: Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yüzey pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
5 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, zencefil dilimlerini ekleyin ve doğruca duvar kırıcıya atın.
6 Kıymayı çıkarın, uygun miktarda tuz, tavuk özü, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz biber, yumurta akı ekleyin ve tek yönde karıştırın.
716 eşit parçaya bölün ve buzdolabının dondurucu kısmına yaklaşık 20 dakika koyun (sonraki işlemleri kolaylaştırmak için).
8. Yağlı cildi uyandırdıktan sonra, bir film oluşturmak için elle açın ve daha sonra kullanmak üzere 16 eşit parçaya bölün.
9 Kurabiye parçasını çıkarın, yağlı bir cildi olan bir kurabiye sarın ve yapışkan pirinç toplarıyla aynı tekniği kullanın.
10 Bir dana dili şekline dönmek için oklava kullanın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, streç filmle örtün ve on dakika uyanın.
12 Uyanık hamuru tekrar dana dili şeklinde açın, yuvarlayın ve parmaklarınızla ortasından bastırın.
13 İnce bir deri tabakası oluşturmak için oklava kullanın.
14 paket donmuş domuz dolgusu.
15 Onu kaplanın ağzına koyun ve kapatın (çantamdaki çirkin ve seviyesi sınırlı).
16 Ellerinizle hafifçe sıkın ve kırmızı bir işaret koyun (gerekli değildir).
17 Sanneng altın tabak, bir yağ tabakası ile fırçalanmış.
18 onları tek tek koy, çok yaklaşma.
19 Elektrikli fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın.
20 orta katman, 180 ° C'de 35 dakika pişirin (sıcaklık süresi, sadece referans içindir).
21 Sıcakken yemek yemek iyidir.