Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 yemek kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda yeşil soğan
Enoki mantarı ile karıştırarak kızartılmış et 1 Eti şeritler halinde kesin ve soya sosu ile marine edin ve on dakika şarap pişirin.
2 Enoki mantarlarını yıkayın ve dilimlere ayırın.
3 Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı yağ sıcakken ekleyin ve güzel kokması için kızartın.
4 Eti ekleyin ve etin rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
5 Bir kaşık erişte sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Enoki mantarlarını ekleyin, karıştırın, az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
7 Uygun miktarda suyu boşaltın, tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
