Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Bunu daha önce yapma fırsatım olmadı. Bugün iyiyim. Öğleden sonra balık kafaları almaya gittim ve denemek için geri döndüm." Malzemeler
- Balık kafası Bir
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık kafasını arkadan ayırın, ayırmamaya dikkat edin, tadı kolaylaştırmak için yıkayın ve çapraz olarak birkaç bıçakla kesin. 30-60 dakika tuz ve doğranmış biber suyu Not: Fazla tuz yok. Kıyılmış biberler tuzlu, süpermarketten aldığım şişelenmiş doğranmış biberleri de kullandım. Geri gelip turşusu için suyunu döktüm. Balıkları önceden daha lezzetli yapın, bu küçük bir numara.
-
2 Soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
-
Tabağın altında 3 dilim zencefil ve yeşil soğan dilimleri
-
4 Bir tabakta marine edilmiş balık
-
5Süpermarket doğranmış biber ve buharda pişirilmiş balık soya sosu
-
6 Kıyılmış biberleri balık kafasına eşit olarak yayın, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, biraz tavuk esansı ekleyin ve iki yemek çubuğunu tabağa yatay olarak koyun ki balıklar daha kolay pişsin.
-
7 Tencere içindeki suyu kaynatın, balığı koyun ve yaklaşık 15 dakika (balık kafasının büyüklüğüne bağlı olarak) buğulamaya başlayın, 14 dakika boyunca yüksek ateşte buğuladım, kısık ateşe döndüm ve 2 dakika buğuladım. Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak hazırlanır.
-
8 Bir tencerede yaklaşık iki kaşık yağ yakın, yeşil duman çıkması için yakın ve sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın aroması bir anda çıksın diye doğrudan balık kafasındaki sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.NOT: O zamanki hava durumu İyi değil, gece gökyüzü değişir ve bitmiş renderlar ancak böyle olabilir.
-
9 İlk kez yaptım ve bugün gurme dünyasında pek çok sayfa tarif okudum.Sonuçlar şaşırtıcı derecede iyi.Balıkların tadı tuzlu ve yumuşak. Yenmesi gereken son şey doğranmış biberdir, ertesi güne saklayın.
