Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı - Yemeği
"Lijiang'daki yağmur mevsimi burada ve yağmur yağdığında biraz soğuk olacak. Bu yüzden bugün baharatlı bir şeyler yiyeceğim." Malzemeler
- Yağ Bağırsağı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Kırmızı Yağ Douban Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- nane yaprağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dilimlenmiş zencefil, sarımsak, biber, kuru kırmızıbiber ve nane yaprakları.
-
Yağlı sosisleri satın alın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocakta kesin.
-
3 Taze soğan, parçalara bölün.
-
4 Kuru bir tavada ısıtın, yağlı bağırsakları dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve yağı elde etmek için orta ateşte karıştırın.
-
5 Yağlı bağırsaklar çok yağ ile kızartılmış ve çok kuru ve sarı görünüyorlar. Şu anda, ateşi kapatın ve yağlı bağırsakları çıkarın.
-
6 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
7 Yağ bağırsaklarında çok fazla yağ kalmış. % 50'ye ısıtmaya devam edin.
-
8 Kırmızı soya peyniri ekleyin ve güçlü bir aroma çıkana kadar kavurun.
-
9 Kurutulmuş kırmızıbiber, sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, karabiber, tavuk esansı ilave edip sırayla soteleyin.
-
10 Yağlı bağırsaklara dökün ve tadına bakması için iki dakika karıştırarak kızartın.
-
11Nane yapraklarını ekleyin ve iki kez kızartın. (Nane yaprakları balığı çıkarabilir ve yağı emebilir ve çok güzel kokuludur. Buraya çok az koyarım. Daha çok nane yaprağı olsa daha iyi olur)
-
12 Yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın. Gerçekten çok lezzetli ve tadı da gevrek.
