Acı ve Ekşi Lahana - Yemeği
"Acı ve ekşi lahana çok iştah açıcı, ekşi ve baharatlı, çok lezzetli bir vejetaryen yemeğidir. Yöntem de çok basit. " Malzemeler
- Lahana Yarım parça
- tuz 1 çay kaşığı
- Sarımsak 2 yaprak
- Kurutulmuş kırmızı biber Sadece 2
- Pirinç sirkesi 3 çay kaşığı
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayıp doğrayın.
-
2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, lahanayı ekleyin ve 50 saniye haşlayın.
-
3 Çıkarın, soğuk suyla çalıştırın ve suyu sıkın.
-
4 Sarımsakları doğrayın ve kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Tavaya normalden biraz daha fazla miktarda bitkisel yağ ekleyin, sarımsağın yarısını ve kurutulmuş kırmızı biberin yarısını ilave edin ve soteleyin. Ardından tortuyu çıkarın.
-
6 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
-
7 Kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsağın kalan yarısını ekleyin.
-
8 Pirinç sirkesini tekrar dökün.
-
9 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
10Son olarak biraz tuz ilave edin. 3 dakikadan fazla kızartmayın ve ateşi yüksek tutun.
