Ananaslı Hindistan Cevizli Puding - Yemeği
Jelatin dilimlerini küçük parçalar halinde kesin, suya dökün, jelatin dilimleri yumuşayana kadar 15-20 dakika bekletin, jelatin dilimlerini çıkarın ve suyu yavaşça sıkın.
Yoğunlaştırılmış sütü hindistan cevizi sütüne ekleyin, iyice karıştırın, orta-yüksek ateşte 3 dakika mikrodalga fırına koyun. İpuçları: Yoğunlaştırılmış süt eklemek tatlılık ve ipeksi bir tat katabilir.
Islatılmış jelatin pullarını ekleyin ve jelatin pulları eriyene kadar karıştırın.
Bir bardağa dökün ve donana kadar buzdolabında soğutun. İpuçları: Katılaşma süresi sıvı miktarı ile ilgilidir.Sıvı miktarı fazla ise, soğutma süresi uzar.Genel olarak 3 saatten fazla buzdolabında saklayın.
Muhallebi neredeyse katılaşınca ananası hindistan cevizi sütüne katıp püre haline getirerek ananas püresi hazırlayabiliriz. İpuçları: Daha tatlı bir tadı seviyorsanız, tatlılık katmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Katılaşmış pudingi buzdolabından çıkarın, yavaş yavaş ananaslı hindistan cevizi sütü püresine dökün, tatlı ve lezzetli bir muhallebi hazır.
