Phoenix Dancong Gevşek Kalp Çay Yumurta Marine Yumurta - Yemeği
Halojen malzemeyi hazırlayın. Yıldız anason, tarçın, toz biber, beş baharat tozu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, şeker, tuz, büyük siyah yaprak çay ve çay çorbası.
Çay yapmak için 5-8 gram çay yaprağını bir kaseye koyun ve çay çorbasını geleneksel Kung Fu çay yöntemine göre yapın. Daha sonra kullanmak üzere yaklaşık 5-6 kez demleyin ve demlendikten sonra çay yapraklarını bırakın.
Büyük siyah yaprak çay çorbası parlak renkli, yüksek aromalı, yumuşak tadı, tatlı ve ferahlatıcı tadı ve dolgun tadı vardır.
Baharatları tencereye koyun ve kaynar su dökün.
Çay çorbasını dökün.
Koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz ve pirinç şarabını dökün. Haşlanmış çorbanın tadı normalden biraz daha kuvvetlidir.
Kaynattıktan sonra şeker ve çay yapraklarını ekleyin, tekrar bekleyin, kaynatın ve soğumaya bırakın.
10 yumurta hazırlayın ve yıkayın.
Bir tencere suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra yumurtaları yumurta büyüklüğüne göre kaynar suya koyun ve 5-6 dakika pişirin.
Yumurtaları çıkarın ve yüzey soğuyana kadar soğuk akan suda durulayın.
Yavaşça yumurta kabuğunu kırın ve soyun. Kabuğu soyarken dikkatli olun, yarı haşlanmış yumurta yumuşaktır ve soyulması kolay değildir.
Soyulmuş yumurtaları bir kaba koyun, serin turşuyu dökün, buzdolabına koyun ve yemeden önce 12-24 saat bekleyin.
