Yaz sıcağını rahatlatmak için evde nilüfer kökü çayı demlemek - Yemeği
Bazı tezgahlarda nilüfer kökleri nehirden çamurla kaplı olarak satılır, onları satın almadan önce temizlemek zaman alabilir, bu yüzden lütfen satın almadan önce iki kez düşünün.
Lotus kökleri satan Assan, nilüfer köklerini temiz bir sebze bezi ile temizleyebileceğinizi, nilüfer köklerini deri ile pişirmenin daha iyi ve daha besleyici olacağını, bazen sebze bezini fırçalayıp soyup pişiremeyecek kadar tembel olduğumu söyledi. Solda fırçalanmış nilüfer kökü ve sağda fırçalanmamış lotus kökü vardır.
Şimdi nispeten temiz olan soyulmuş lotus köklerine bakalım. Lotus köklerini fırçalamak ve lotus kökü çayı yapma çabalarınızı mahvetmek konusunda endişelenmeyin.
İlk birkaç seferde bir saat yemek pişirmek için gaz sobası kullandım, ancak orada bekleyemedim, bu yüzden bu sefer tembel bir yol seçtim ve pişirmek için elektrikli bir tencereye verdim. Bekleme süresi yaklaşık bir saatti, ama Lotus kökünü yeterince su ile kaynatmaya dikkat edin, aksi takdirde su zamanı gelmeden kaynar.
Haşlanmış nilüfer kökü çayına kişisel tercihinize göre şeker ekleyip soğumasını bekledikten sonra buzdolabına koyup dondurabilirsiniz.İsterseniz içmek için dışarı çıkarabilir, yaz sıcağını soğutmak için buz küpleri ekleyebilirsiniz.
