g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus kökü toprakla daha iyi korunur ve kalitesi daha iyi ve daha tazedir.

Kaburgalar yıkandıktan sonra, kirleri ve kanı gidermek için yaklaşık 1 ila 2 dakika kaynar suyla haşlayın.

Haşlanan kaburgalar tencereye taşınır ve sonra yıkanmış ve kesilmiş nilüfer kökü dilimlerine, balkabağı parçalarına ve zencefil dilimlerine konur ve son olarak su dökülür.

Suyu kaynatın ve yüzeydeki köpük ve kirleri giderin.

Su kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın, minimum ateşe getirin ve 40 dakika pişirin, ocağı 10 dakika daha kapatın, pişirme işlemi sırasında kapağı açmayın.

Süre dolduğunda damak tadınıza uygun miktarda tuz ilave edip yapılır.Çorbası lezzetli, besleyici ve lezzetlidir.