Lotus kökünü yıkayın, soyun ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında kesin, su kestanesini soyun ve küçük parçalara ayırın ve taroyu elektrikli tencereye ve buharla dilimleyin.
Kaynar suya biraz tuz koyun, nilüfer kökü dilimlerini kaynatın.
Önce bir çorba kaşığı Niutou marka kırmızı soğan kıyılmış domuz eti, bir çorba kaşığı arpacık sosu, istiridye sosu ve karabibere su kestanesi ve kıyma ekleyin.
Buharda pişirilmiş taro dilimlerini ısıya dayanıklı plastik bir torbaya koyun ve evde oklava veya kullanışlı bir silahla ezilmiş taro içine bastırın (gülüyor)
Bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin ve kıyma ile iyice karıştırın
Lotus kökü dilimleri taro ezmesine sarılır ve daha sonra biraz tatlı patates tozuna (çıtır toz veya hamur kullanılabilir) batırılır ve tavada kızartılır ve son olarak tadı arttırmak için biraz biber serpilir.
Aslında adımlar çok basittir.Doldurmayı karıştırın ve unla kızartın. Konuşacak beceri yok ^^ Başlamak çok kolay. Lotus kökünüz yoksa bunun yerine bisküvi kullanabilirsiniz. Taro topları da lezzetlidir