Ev yapımı tofu - Yemeği
Bu yemek hakkında: Son zamanlarda birçok şefin bu yemeği beğendiğini buldum! Ancak nispeten çok sayıda soru var ... bu yüzden sorularınızı birlikte cevaplayacağım! Su nişastası: su + nişasta (mısır nişastası veya herhangi bir nişasta), oran yaklaşık 2: 1 Tofu: Eski tofu kullanıyorum Bazıları bunun altın rengi kahverengi yapmayacağını söylüyor ... Lütfen sabırlı olun, kızartırken iki tarafı da çevirmeyin ve biraz daha kızartın! Bu yemeğe tuz eklemedim çünkü soya sosu, soya sosu kullandı ... tadı bana yetti! Bazı insanlar tava çıkmadan önce biraz tuz koymanın sorun olmadığını düşünüyorsa! soya peyniri 1 parça Yumurta 2 parça yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça Mantar Biraz (saçları ıslatın ve ipek şeklinde kesin) Laoganma tempeh 1 çorba kaşığı Biber turşusu 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı Soya sosu 1 çay kaşığı Tavuk Özü bir miktar şeker 1 çay kaşığı Su bir miktar Su nişastası bir miktar
Tofuyu küpler halinde kesin
Eşit bir şekilde yapmak için çırpılmış yumurtaya koyun
Yumurta sıvısına batırılmış tofu ile tencereye biraz yağ koyun
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın ve kullanmak için çıkarın
Ayrı bir yağ tavasında Laoganma tempeh ve biber turşusu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Yeşil ve kırmızı biberleri ve mantarları ekleyip kavurun
Kızartılmış tofu küplerini ekleyin, karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, şeker ekleyin, biraz su ekleyin
Hızlı bir şekilde yüksek ateşte kızartın, 2 dakika orta ateşte karıştırın ve ardından su nişastasıyla gezdirin ve hızla karıştırın ~
Acı biber yağı nasıl yapılır
önceki
