patlıcan
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempeh, sos, sos Sos aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin 2 Tavayı ısıtın ve patlıcanı kızartın 3 Tavayı ayırın, yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, et ekleyin ve pişene kadar kızartın. 4 Tempeh ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından soya fasulyesi ezmesi ekleyin 5 Kızarmış patlıcanı tencereye koyun ve 15 dakika pişirin 6 yükleme