Aşama 1
Hammadde toplamaAdım 2
Koyun ciğerini suda haşlayın, kanı ve suyu uzaklaştırmak için koyun ciğerinin rengi açılır ve avlanır.Aşama 3
Beyazlatmadan sonra karaciğerdeki kan temizlenebilir ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesmek daha iyidir.4. Adım
Kişnişi daha sonra kullanmak üzere 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, biberleri daha sonra kullanmak üzere kesin.Adım 5
Wok'a bitkisel yağ dökün, kuru biber ekleyin6. Adım
Tüm kuzu karaciğerini tencereye dökün7. Adım
Damak zevkinize göre uygun miktarda soya sosu ve tuzu dökün, ardından kokuyu gidermek için uygun miktarda yemeklik şarap dökün, yüksek ısıyı açın ve rengi dönene kadar kızartın ve kapatmadan önce yaklaşık 2 dakika kızartın. sıcaklıkAdım 8
Yemeye hazır