Bebek İçin Domates Sağlıklı Tarifler ile Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
Bebeğim tamamlayıcı yiyecekler yemeye başladı ve yaptığım domuz ciğeri tarifleriyle asla çelişmedi. Çok memnunum. Ancak çeşitli yöntemleri, ailenin favorisi domatesli domuz ciğeri çorbasıdır. Saf domuz ciğeri çorbası çocukların hoşlanmadığı güçlü bir kokuya sahiptir. Domates kullanarak tatlı ve ekşi domates suyunu karıştırıp çorbanın altını yaparsınız.Tatlı ve lezzetlidir.Sadece kendine özgü bir kokusu yoktur, aynı zamanda bir çeşit ekşi ve lezzet katar. Ayrıca demir eksikliği ve kansızlığı olan bebekler için bunu kaçırmayın! Domuz karaciğeri 60 gram domates Bir soğan 15 gram zencefil 3-4 tablet
Aşama 1
Referans Ay Yaşı: 12 ay veya daha fazla İçindekiler: 60 gr domuz ciğeri, 1 domates, 15 gr soğan, 3-4 dilim zencefil Pişirme süresi: 30 dakika Öneri endeksi: İpucu: Evde domuz ciğeriniz yoksa tavuk ciğerini de aynı şekilde kullanabilirsiniz.
Adım 2
Karaciğeri durulayın, 30-40 dakika hafif tuzlu suda bekletin, yıkanmış karaciğeri kanı yıkamak için ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin. Hafif tuzlu su, karaciğerdeki kan ve toksinlerin daha kolay dışarı sızmasına neden olabilir. Domuz ciğerini dilimleyin ve nişasta ile alın.
Aşama 3
Soğuk su altında bir tencerede domuz ciğeri dilimleri, zencefil dilimleri ekleyerek balıkları çıkarın, üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin.
4. adım
Karaciğeri pişirme zamanı diğer malzemeleri işleyebilir. Domatesin üzerine çapraz bir bıçak çizin ve soyulmasına yardımcı olmak için 1 dakika kaynar suda haşlayın.
Adım 5
Domatesleri küçük küpler halinde kesin, böylece soğanlar kavrulduklarında daha kolay erir.
6. Adım
Su kaynadıktan sonra ocağın altını kapatarak ciğerini alıp suyunu boşaltın, zencefil dilimleri direk çıkarılabilir.
7. Adım
Domatesler tamamen görünmez olana ve kırmızımsı bir çorba olana kadar 3-5 dakika pişirmeye devam edin ve ciğer tamamen pişince tencerede pişirilebilir. 1 yaşından büyük bir bebek, baharatlanmaya yardımcı olması için biraz tuz ekleyebilir.
8. Adım
Pişmiş domuz ciğeri dilimlerini daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin. Bebeğiniz dilimleri seviyorsa, bunları küp şeklinde kesmenize gerek yoktur.
9. Adım
Soğanları yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tavayı ısıtın, birkaç damla yağ ekleyin, doğranmış soğanları ilave edin ve kavurun, soğanlar şeffaf hale gelinceye kadar tamamen kokulu hale gelir. Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.
10. adım
Domatesler yumuşayana kadar kızartın.
11. adım
Bir kase sıcak suya dökün, domatesleri aşın ve kısık ateşte pişirin. Kaynatın, domuz ciğeri ekleyin ve birlikte pişirin.
Adım 1/2
Domates ve domuz ciğeri çorbası ile bir kase sıcak pilav bebek için lezzetlidir. Başını domuz ciğerine sallayan bir bebek, ekşi ve taze domates ve domuz ciğeri çorbasına aşık olacak mı?
