Ev yapımı domuz karaciğeri - Yemeği
Domuz karaciğeri, domuz karaciğeri anlamına gelir. Karaciğer, hayvan vücudundaki besinlerin depolanması ve detoksifikasyon için önemli bir organdır.Besinler açısından zengindir ve en ideal kan takviyelerinden biridir.Karaciğeri canlandırma ve görme yeteneğini iyileştirme, kanı besleme, beslenme ve sağlığı koruma işlevlerine sahiptir. Kırmızı gözler, ödem, beriberi ve diğer semptomlar. Besin bileşimi: 100g 21.3g protein, 4.5g yağ, 1.4g karbonhidrat, 11mg kalsiyum içerir, Fosfor 270 mg, Demir 25.0 mg, Çinko 5.78 mg, Tiamin 0.40 mg, Riboflavin 2.11 mg, Niasin 16,2 mg, askorbik asit 18 mg. Domuz karaciğeri demir ve fosfor açısından zengindir.Hematopoez için vazgeçilmez bir hammaddedir.Domuz ciğeri, çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimine faydalı olan protein, lesitin ve eser elementler açısından zengindir. Domuz karaciğeri A vitamini açısından zengindir. Genellikle karaciğer yemek, oftalmolojik hastalıkları kademeli olarak ortadan kaldırabilir. Modern tıbbi araştırmalara göre, domuz karaciğeri, C vitamini, selenyum vb. Gibi çeşitli kanser önleyici maddelere sahiptir ve karaciğer ayrıca güçlü anti-kanser yeteneğine sahiptir ve özel yorgunluk önleyici maddeler içerir. Karaciğer, besinleri depolayan ve aynı zamanda detoksifikasyon organı olan bir organdır.Sürekli detoksifikasyon etkisini gösterir.Karaciğer tarafından metabolize edildikten sonra toksik maddeler ve detoksifikasyon ürünleri safra salgısı ile atılabilir. Bu nedenle normal karaciğer toksik değildir ve Güvenle yiyin. Domuz karaciğeri küçük bir parça Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı soğan Yarım mantar Sekiz havuç Yarım kök Şarap pişirme (marine edilmiş) İki kaşık soya sosu İki kaşık şeker Yarım kaşık tuz Doğru miktar
Aşama 1
Domuz ciğerini satın alın ve doğrudan suyla durulayın, ardından hurma büyüklüğünde parçalara ayırın ve yarım saat soğuk suda bekletin. Islatmak için daha fazla zaman olacaktır.Uygunsa suyu değiştirin ve sonra ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, toz zencefil ekleyin, 15 dakika marine edin
Aşama 3
Dilimlenmiş mantar, dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş soğan, kıyılmış yeşil ve kırmızı biber
4. adım
Marine edilmiş domuz karaciğeri, daha fazla toksin atılması için tekrar yıkanır ve tadı canlandırıcıdır ve kızartıldığında yapışkan değildir.
Adım 5
Karaciğeri sıcak bir yağ tavasında yaklaşık 30 saniye karaciğeri tamamen renklenene ve gözlerde kan görülmeyene kadar karıştırarak kızartın. Bu sefer sekiz olgun olmalıdır. Tamamen pişene kadar burada karıştırmayın. Bir süre sonra tavaya döndükten sonra pişecektir. Şimdi pişerse eskimiş ve pişince sertleşecektir.
6. Adım
Yükleniyor
7. Adım
Başka bir tavada soğanları ve havuçları soteleyin.
8. Adım
Mantarları ekleyin ve kızartın
9. Adım
Hafif soya sosu, şeker, biraz sirke ve tuzu tatmak için ekleyin ve mantarlar pişene ve pişene kadar kızartın
10. adım
Domuz ciğeri ile yeşil ve kırmızı biberleri koyun ve suyunu çıkarmak için kızartmaya devam edin.
11. adım
Yükleniyor
