Malzemeler
Tavuk boynu
700 g
Takviyeler: tuz, kimyon tozu, biber, şeker, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, yeşil soğan, zencefil
Tavuk boyunlarının kızartılması 1 Tavuk boyunlarını yıkayın ve suyu boşaltın
2 Kaynayan tencereye su ekleyin ve karabiber ekleyin
3 Tavuk boynunu tencereye koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra 4-5 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.
4 Küvete tuz, karabiber, şeker, kimyon tozu, soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Pişirme şarabını eşit miktarda karıştırın
6 Tavuk boynunu sosun içine koyun ve sosu eşit şekilde daldırın
7 Yeşil soğanı ve zencefili tavuk boynunun altına koyun ve 2 saat marine edin. Eşit aromalı hale getirmek için bu arada tavuk boynunu çevirin
8 Folyoyu fırın tepsisine koyun, marine edilmiş tavuk boynunu fırın tepsisine koyun, fırının alt tabakasına koyun, aşağı yukarı 18 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin
9 Kızartma tavasını 10 dakika sonra çıkarın, tavuk boynunu ters çevirin, tavuğun boynuna ballı su sürün ve kızartma işlemine devam etmek için tavayı fırının orta ve alt katmanlarına koyun
105 dakika sonra fırın tepsisini tekrar çıkarın, tavuk boynuna tekrar ballı su sürün ve pişirmeye devam etmek için fırın tepsisini fırının ortasına koyun
11 Pişirin ve tadını çıkarın
-
- Yeşil sebzeli tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti ile karıştırarak kızartılmış marul
-
- Ev yapımı Sichuan Sosis
-
- Ispanaklı erişte
-
- Tofu kabuğu ile kızarmış ahtapot
-
- Demir kalamar
-
- İstiridye eti
-
- Kızarmış kimyon köpekbalığı dilimleri
-
- Tofu kabuğu ve havuç ile karıştırarak kızartın
-
- Kızarmış Yumurtalı Tost
-
- Soya ve Yosunlu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Sun Xiaocai'nin Ev Yapımı Yoğurt Shake
