Malzemeler
Domuz eti bonfile
500 g
Pleurotus eryngii
15
Shiitake
6 çiçek
Aksesuarlar: 1 parça zencefil, frenk soğanı, 4 yumurta akı, 1 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tuz, orta miktarda
Ev yapımı bibimbap şehriye sosu nasıl yapılır 1 Yeşil soğanı parçalara ayırın, beyaz soğanı ve yeşil soğan yapraklarını ayırın, zencefili küçük parçalara ayırın ve eti doğrayın.
2 Pleurotus eryngii ve shiitake mantarı dilimlenir ve doğranmış et, yeşil soğan yaprakları, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, şeker, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çorba kaşığı koyu soya sosu ve 1 tatlı kaşığı nişasta ile 30 dakikadan fazla süre ile marine edilir.
3 Tencereye yağı koyun, beyaz frenk soğanı ve kalan zencefil dilimlerini karıştırın.
4 Soğan ve zencefil koklandıktan sonra marine edilmiş eti dökün.
5 Kaynar su ekleyin, kaynatın ve kıymayı su altında bırakın.
6 Kalan bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çorba kaşığı koyu soya sosunu ekleyip yaklaşık 30 dakika pişirin ve tercihinize göre tuz ekleyin.
7 Bir çorba kaşığı su nişastası, yarım çorba kaşığı unu yarım kase su ile karıştırın ve kaynatın.
8 Nişastayı dökün, kalın ve yapışkan olana kadar pişirin.
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Büyükannenin Sebzeli Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Sonbahar besleyici kaya şekeri, beyaz mantar ve armut çorbası
-
- Lezzetli kızarmış balık
-
- Karides çorbası
-
- Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Ejiao siyah tavuk çorbası
-
- Bira yengeci
-
- Domuz derisi jöle
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
