g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol uskumru turşusu [pilav ve şarapla yapılan yemekler] - Yemeği

Bugün sizinle Baoding'de çok meşhur bir tuzlu İspanyol uskumrusunu paylaşacağım! İspanyol uskumrusunu kaynatırken beyaz turp ekleyin ve birlikte pişirin.Toplu balık çorbası yumuşak ve lezzetli! Bugün Baoqiang sizinle bu yemeğin tarifini paylaşacak. İspanyol uskumru 2 parça Beyaz turp 1 Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 5 dilim Sarımsak 3 yaprak soya sosu 3 kaşık Soya sosu 2 kaşık şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık sirke 3 kaşık Kurutulmuş biber 2 parça Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 küçük parça

Tüm hammaddeler hazır, tuz damak tadınıza göre ayarlanabilir

Beyaz turp soyulduktan sonra 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ardından bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve turpun baharatlı tadını çıkarmak için yaklaşık 3 saat suda bekletin

İspanyol uskumrunun iç organlarını çıkarın, ardından yedek bir bıçak kullanın

Tencereye yemeklik yağ ekleyin, yağ% 50 sıcak olduktan sonra soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, karıştırın, kuru kırmızı biber, yıldız anason, tarçın ekleyin ve bir koku için kavurun

Islatılmış beyaz turp ekleyin

Sonra uskumruyu turpun üzerine sürün.

Uygun miktarda kaynar su, İspanyol uskumruunun yarısını ekleyin, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, sirke, tuz ekleyin ve iyice karıştırın

Tencereyi örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin, üzerinde deri varsa üzerine deri ekleyin ve daha güzel kokulu bir tat için pişirin

Çorba koyulaştıktan sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve ardından turp ve İspanyol uskumrusunun tamamen tadına bakması için tencerede bir gece bekletin.