En çok tekrarlayan müşterilere sahip kızılcık kurabiyeleri - Yemeği
Buzdolabındaki tereyağı oda sıcaklığında yumuşatmak için çıkarılır.Kışın oda sıcaklığında yumuşatmanın bir yolu yoktur, bu nedenle küçük parçalar halinde kesin, ılık suda bekletin ve üçte biri eriyene kadar bekleyin. Düşük hızda çırpmak için elde tutulan bir çırpma teli kullanın. Çok yumuşak ve yumuşaktır (suda eritilmez, ancak yediğiniz yenidünya ezmesi gibi biraz daha serttir) ve bu sırada rengi biraz beyazımsı olacaktır. Bu tek ve en önemli adımdır Tereyağının durumu bisküvinin tadını belirler. Aynı malzemelerle ve aynı miktarda olsa bile, tereyağının durumu farklıdır, tadı binlerce mil uzakta olacaktır (gerçekten, bir kelime deneyimi, hahahaha)
Bundan sonra söylenecek bir şey yok. Pudra şekerini ve unu dökün ve sabırlı olun.
Kuruduktan sonra buzdolabına koyun ve 40 dakika (kışın) ve yazın bir saat dondurun. Çıkarıp kestiğinizde, eğer kırılmışsa ve cüruf varsa ısınması için dışarıya koyun ve sonra kesmeden önce bir süre bekleyin (hahahaha genellikle güneşin altında açığa çıkarırım)
Sıcaklığım 20 dakika boyunca 180 ° C. Fırınınızın öfkesini hissedin, fırını izlemek için son beş dakikaya kadar bekleyin, çıkarın ve boyandığında soğumasını bekleyin. Izgara yapıldığında lezzetli olmalı, ama sadece iyice soğumaya bırakıp tekrar yerseniz ve tadı değişmezse, gerçekten başarılı olur. Tadı kuru ama gevrek değilse tereyağı ile ilgili bir sorun olmalı. Hadi, hadi birkaç kez pratik yap ~
