Sarımsaklı ızgara küçük köpekbalığı - Yemeği
"Kocam pazarda küçük bir köpekbalığı gördü ve bir tane satın aldı. Yemek yapmayı sevenler için en büyük umut yeni yiyecekler yapmaya çalışmaktır. Deniz kenarında yaşıyorum ve tabi ki köpekbalığı eti yedim ama ben kendim yapmadım, o yüzden bugün deneyelim. Köpekbalığı, önemli olan önce kum derisinden kurtulmak ve balık satıcısından nasıl olduğunu öğrenmesini istedi. Her zamanki gibi, deniz ürünleri yaparken daha fazla sarımsak eklemek iyi bir seçimdir ~~~~~ Balık hazır, kalın yağda ve kırmızı sosta, güzel bir atıştırmalık! " Malzemeler
- Küçük köpekbalığı 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1Küçük köpek balıkları, balıkların iyi satıp durulamasına izin verir
-
2 baharat hazırlayın
-
3 Köpekbalığı kaynar suda 5 dakika haşlanır
-
4 Cildi nazikçe çıkarın
-
5 Yıkayın ve bölümler halinde kesin
-
6 Tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber
-
7 Yarım kase su ekleyin, şeker, koyu soya sosu ekleyin ve su teresi zencefili kaynatın
-
8 balık parçalarını yere koyun
-
9 Şarap ve sirkeyi ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika pişirin
-
10 Biraz tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika pişirin
-
11 Balığı çıkarın, arpacık soğanlarını balık sosuna koyun ve kaynatın
-
12 Balık suyunu balık kısmına dökün
İpuçları
1. Acı biber miktarı ihtiyacınıza göre konulur. 2. Balıklar kesilir, nişasta ile hafifçe vurulur ve pişirilmeden önce kızartılır. Ballı mangalda domuz eti
Sonraki
