Cehennem sıcak ve ekşi lahana haşlanmış erişte - Yemeği
Bu, ara sıra bir arkadaşın evinde yapılan bir yemektir. Ekşi ve baharatlı tat tomurcukları çarpışır ve baharatlı üstte, ancak lahananın tatlılığıyla fethedilir. Kase miktarı kesinlikle mutlaktır. Müstehcenliği kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Bu size kalmıştır. Büyük klimayı açıp buz gibi portakal suyuyla eşleştirmeyi unutmayın. Yaz aylarında mükemmel bir eştir. Bu tür tozlara Guangdong'da fan denir. Chongqing ekşi olmalıdır. Baharatlı eriştelerin ince tozu pişirildiğinde beyazımsıdır, bu yüzden yanlış almamayı unutmayın! Ancak diğer erişteler de ikame edilmelidir. Fanlar (kalın) 1 parça Lahana 1 parça tuz Doğru miktar istiridye sosu 2 kaşık Sarımsaklı biber sosu 2 kaşık (kabul edilebilir müstehcenliğe ayarlayın) Arpacık soğanı 1 Kırmızı pirinç biberi 2 parça Sirke 5 kaşık (tercihinize göre) Susam yağı 1 kepçe Fıstık yağı Doğru miktar
Önce erişte ıslatın, ardından soğanı ve kırmızı pirinç biberini sıcak yağa koyun.
Sonra sarımsaklı biber sosu ekleyin
Suyu ekleyin ve şehriye lahanayı koyun
Daha sonra tuz, istiridye sosu, eskitilmiş sirke ve susam yağını ilave ederek tadı çubuklarla deneyebilir ve ayarlayabilirsiniz.
Lahananın pişmesini bekleyin, erişte beyazlaşıp servise hazır hale gelene kadar, dondurulmuş bir içecekle yiyebilirsiniz.
