Mantarlı ve zeytin şeklinde havuçlu kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
Krem 55g 1 yemek kaşığı doğranmış soğan 4 dilimlenmiş mantar Tavuk kemik sos 200cc Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber 400 gr havuç İki dilim kemikli domuz pirzolası
Domuz pirzolalarını beyaz biber ve tuzla marine edin.
Marine edilmiş domuzları tavaya koyun ve kızartın.
Havuçları zeytin şeklinde kesin ve suda pişirin.
Tereyağını tavaya koyun ve doğranmış soğan ve mantar dilimlerini kızartın.
Tadına taze krema ve baharat ekleyin.
Pişmiş havuçları hafifçe krema ile kızartın.
Son olarak havuç, domuz pirzolası ve mantar sosunu bir tabağa koyun.
