Aksesuarlar Light soya sosu 1 çorba kaşığı koyu soya sosu 1 çorba kaşığı pişirme şarabı 1 çorba kaşığı kimyon tozu 3 gr biber 2 gr beyaz şeker 2 gr nişasta 5 gr zencefil 1 parça darı biberi 2 yeşil soğan 1 kök
Arpacık soğanı ile kuzu kızartması nasıl yapılır 1 Ana malzemeler hazır
2 Kuzu eti ince dilimler halinde kesin, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3 gram kimyon tozu, 3 gram biber, 2 gram şeker ve 5 gram nişasta yaklaşık 2 saat marine edin
3 Zencefil ve biberi ince ince doğrayın ve taze soğanları çapraz olarak şeritler halinde doğrayın
4 Zencefil, acı biber ve yeşil soğanı kızartma tavasına koyun.
5 Sonra marine edilmiş kuzuyu koyun, yüksek ateşte hızla kızartın
6 Koyun eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve kesildikten sonra ocağı kapatın Servis yapmadan önce biraz kimyon tozu serpin
