#gıda yeni güç# yumurta sarısı fırında patates kızartması - Yemeği
Bugün sizlerle patates kızartması yemenin yeni bir yolunu paylaşacağım.Patateslerin dışı çıtır içi yapış yapış. Katıl: #gıdanın yeni gücü# Patates 500g Tuzlu ördek yumurta sarısı 4 Şeker 1 kepçe Tuz Ilıman nişasta 40g doğranmış yeşil soğan Ilıman
Aşama 1
Patates soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş
Adım 2
Tencereye koyup suyunu ilave edip 6 olgunlaşana kadar pişirin, suyunu süzün ve kontrol edin.
Aşama 3
Kuru nişastayı koyun ve etrafını kaplayın
4. Adım
Yağ sıcaklığı %60 sıcak, patates cipsini içine dökün ve küçük bir ateşte kızartın.
Adım 5
Altın kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın, yağı tekrar ısıtın ve patates çubuklarını daha gevrek hale getirmek için tekrar kızartın
6. Adım
Buğulanmış tuzlu ördek yumurta sarısı
7. Adım
çatalla ezmek
Adım 8
Tencereye biraz daha sıvı yağ ekleyin, kıyılmış tuzlu yumurta sarısını ilave edin ve karıştırmaya devam edin, çok küçük baloncuklar oluşana kadar kızartın, patatesleri içine dökün.
9. Adım
Kızartmaların yumurta sarısı ile kaplanması için eşit şekilde karıştırın, ardından şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, ısıyı kapatın ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Adım 10
tamamlanmış ürün
11. Adım
Dışı çıtır içi yapış yapış Pastırmalı Mantar
önceki
