1. 100 gram buğday unu
2. 100 gram mısır unu
3. İki tozu eşit şekilde karıştırın
4. Çözünmesi için ılık suya 3 gram maya tozu ekleyin
5. Mayalı suyu una dökün
6. Hamuru eşit şekilde karıştırın
7. Kalıba koyun ve iki kat büyüklüğünde fermente edin ve kalıbın etrafına bir bitkisel yağ tabakası kaplanabilir
8. Kalıba koyun ve boyutunun 2 katı kadar fermente edin
9. Kurutulmuş yaban mersini üstüne koyun, soğuk su altında bir tencerede kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.
10. parçalara ayırın
11. Çok yumuşak
12. Yemeye başlayın