Semizotlu gözleme çörek (buharda pişirilmiş çörek) - Yemeği
Semizotu 150 gram faz gram gıda unu 250 gram tuz uygun miktarda susam yağı uygun miktarda kabartma tozu 3 gram bitkisel yağ uygun miktarda su uygun miktarda
1. Semizotunun köklerini yıkayın.
2. Doğrama
3. Susam yağı, tuz koyun ve iyice karıştırın.
4. Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun ve büyük bir kek haline getirin.
5. Semizotunu erişte üzerine eşit şekilde yayın.
6. Toplayın.
7. Her iki ucu da bir tırtıl haline getirin.
8. Büyük bir hamur haline getirin.
9. Yavaşça açılıp düzleşmek için yuvarlanan bir top kullanın ve yarım saat uyanın.
10. Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra erişteleri koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
11. Erişte tavadan çıktıktan sonra parçalara ayırın.
12. Bitmiş resim. Tuzlu aromalı ve biraz ekşi tadı olan semizotlu gözleme hazır.
Pirinç keki
önceki
