Sarımsak
250
Yumurta
200 g
Aksesuarlar: yağ 50ml tuz 6g soğan 1 sarımsak 10g zencefil 3g domates 20g sirke 5ml tavuk özü 2g şarap 2ml Sarımsak yosunu ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Sarımsak yosununu baş ve kuyruktan ayırın ve yıkayın 2 Sarımsak yosunu 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin 3 Yumurtaları çırpın ve 2 gr tuz ve 2 gr şarap ekleyin 4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, çapraz bıçakla kesilmiş 5 Bir tencereye 20 ml yağı koyun ve% 80 sıcaklığa ısıtın. 6 Yumurtaları dökün, karıştırın, karıştırın ve dökün 730 ml yağı yeniden ısıtın ve kızartmak için soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak yosunu ekleyin 8 Sarımsak yosunu 9'u olgunlaşana kadar karıştırın, kalan baharatı dökün, ardından yumurtaları ve doğranmış domatesleri dökün 9 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın